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行星攪拌鍋不同于普通攪拌鍋,行星攪拌鍋相比用途更加廣泛,某些特定的食品原材料,普通攪拌鍋是無法勝任的;
行星攪拌鍋又稱多用攪拌鍋和萬能攪拌鍋,只要是需要加熱攪拌的物料,都可以用行星攪拌鍋來炒制加工;
普通攪拌鍋是最原始的攪拌鍋設備,適合用于熬粥,煮肉,炒火鍋底料等水多油多的物料;
像豆瓣醬和一些較為粘稠性的醬料,就不適合用普通攪拌鍋了,用行星攪拌炒鍋炒豆瓣醬之類的醬料不會不糊鍋,不會粘鍋。
行星攪拌鍋還可以炒制一些其他特殊性的物料,如:中藥材、面粉、咖啡豆、水餃包子餡、豆沙餡、蓮蓉泥、棗泥、炒菜等
雖然說
行星攪拌鍋的價格比普通攪拌鍋的價格貴,但是真正使用的時候,就能體現出價格貴就是好用的道理;
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